枝蔓管理
1.抹杈。扦插育苗的葡萄苗新梢于7月中旬长到40-50厘米,有的苗木长有数个新梢或一个新梢数个副梢,必须及时抹杈,留取一个健壮的新梢。
2.摘心。待葡萄苗木新梢长到50厘米左右时,开始摘心。摘心后产生的副梢,除留下顶端的一个外,其余全部抹去。顶端的副梢长至6片叶时,留3片叶摘心,副梢上再生的梢全部抹掉。
3.架缚。高档(high)葡萄品种苗木上的新梢可放至1-1.5米,这样的苗木必须架缚。可以在两行苗木间每隔3-4米插一根竹竿,拉上细铁丝或尼龙绳2-3道。两头竹竿各拉一条线。将两行苗木全部绑缚于竹竿间的铁丝或尼龙绳上。如果苗木较稀,可每株苗木新梢绑缚一根竹竿。
水、肥、土的管理
待苗木长到8片叶时,每亩撒施15-20公斤尿素(Urea ),15天后再施一次,一般施3次即可。根外追加肥料分2次,夏季结合喷药喷0.5%尿素(Urea ),秋季喷0.3%磷(P)酸(Acerbity)二氢(Hydrogen)钾(Potassium),各喷2次。
在葡萄插条萌动前,一般每7天浇一次水。待新梢长到10-20厘米以后,每半个月浇一次水。待新梢长至30-40厘米后,每20天浇一次水,墒情好则不浇。若苗木冬前不出圃(pǔ)要浇好越冬水。每次追加肥料均应随即浇水。新梢长至7-8片叶时,可剔除杂苗,将其连根拔掉。不同葡萄品种应以竹片标记,插于不同品种间。
葡萄苗木落叶后,不应立即出圃(pǔ),因为此时是营养(nutrition)继续贮存于根部的过程(process)。在“小雪”前后出圃比较合适。苗圃畦中多盖有地膜,一般不用中耕,拔出杂草即可,在每次浇水后除去畦埂及两侧杂草。
葡萄苗病害主要是霜霉病和黑痘病,虫害主要是棉铃虫、甜菜夜蛾和葡萄天蛾。可以喷药对病虫害综合防治。当苗木长至8片叶时,开始喷药,可喷一次50%多菌(fungus)灵500倍液,半个月后喷一次80%喷克600-800倍液。苗木摘心后,喷一次1∶0.7∶200的波尔多液。若发现有霜霉病发生,喷一次78%科博600倍液,或80%乙磷(P)铝(Al)300-500倍液。秋季以喷1∶1∶180倍或1∶1.5∶180的波尔多液为主。